A K-vitamin legfőbb feladata a véralvadás elősegítése és az ásványi anyagok csontokba való beépülésének biztosítása, ezáltal segíthet a csontok hiánytalan növekedésében, karbantartásában, elősegítheti a sejtnövekedést, hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészséges működéséhez.